…immer etwas Besonderes…. lautet unser Motto auch in unserem kleinen und feinen Restaurant. Anspruchsvoll und frisch stellt unser Küchenchef Lutz Bröker eine regelmäßig wechselnde Menü- und Speiskarte zusammen.
Regionalität und Frische sind dabei stehen neben der klassischen Handwerkskunst in der Küche im Vordergrund. Alles wird frisch und vor allem selbst per Hand hausgemacht hergestellt. Egal ob die selbst per Hand gedrehten Kroketten aus der Heide-Kartoffel, das sehr beliebte selbst gemachte Wildschwein Sauerfleisch, die Heidschnucken-Bratwurst (vom Schäferhov e.V.) die verschiedenen Saucen oder die verschiedenen Desserts – alles wird selbst hergestellt.
Alle Speisen werden von unserem Küchenchef Lutz Bröker à la minute für Sie mit überwiegend aus der Region stammenden Zutaten in handwerklich hoher Qualität nach eigenen Rezepten frisch zubereitet. Beim Einkauf achten wir stets auf eine hohe Qualität und auf Regionalität z.B. mit erstklassigen Bio-Weinen vom Gustavhof oder leckeren Heidespirituosen.
Freuen Sie sich auf einen anspruchsvollen und genüsslichen Abend mit leckeren Speisen und hochwertigen Getränken.
Der Küchenchef Lutz Bröker und das Service Team mit Saskia Slutzki und Anne Zukowski wünschen Ihnen einen guten Appetit.
Gerne reservieren wir Ihnen einen Tisch. Wählen Sie einen schönen Platz an der großen Fensterfront oder doch lieber in der gemütlichen Ecke? Möchten Sie zu Zweit oder lieber mit mehrere Personen zusammen sein?
Rufen Sie einfach an unter: +49 5821 42011
oder nutzen Sie unsere Onlinefunktion
Lassen Sie sich bei Kerzenschein und leiser Hintergrundmusik bei einem ausgiebigen Candle-Light-Dinner verwöhnen. Stellen Sie sich ihr 3-Gang-Menü individuell zusammen. Unseren Hausgästen bietet sich im Rahmen der Halbpension die Möglichkeit täglich neu das Lieblings-Menüs zum Vorzugspreis zusammenzustellen.
Sollten Sie spezielle Wünsche haben oder jemanden überraschen oder verwöhnen möchten, rufen Sie einfach an: +49 5821 42011 oder reservieren direkt online Ihren Tisch.
Würden Sie gerne mal wieder ihre Liebsten mit einem besonderen Geschmackserlebnis überraschen? Dann sind sie bei uns genau richtig! Zaubern Sie ein Lächelns ins Gesicht und schenken gemeinsame Zeit in unserer eleganten Wohlfühl- Atmosphäre.
Die Weihnachtszeit ist eine Zeit des Genusses, der Besinnlichkeit und des Zusammenseins. Wir laden Sie herzlich ein, die Festtage in unserer gemütlichen Atmosphäre zu verbringen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.
Heiligabend und Weihnachten
An Heiligabend und den beiden Weihnachtstagen (24., 25. und 26. Dezember) haben wir für Sie geöffnet und servieren unser exklusives Weihnachtsmenü. Auch wenn der 25. Dezember ein Mittwoch ist und wir normalerweise geschlossen haben, können Sie sich an diesem besonderen Tag auf festliche Köstlichkeiten freuen.
Silvester & Neujahr
An Silvester (31. Dezember) und Neujahr (1. Januar) haben wir ebenfalls für Sie geöffnet. Freuen Sie sich auf unser spezielles Silvestermenü und lassen Sie das alte Jahr gebührend ausklingen und das neue Jahr genussvoll beginnen. Auch am Neujahrstag, einem Mittwoch, sind wir für Sie da.
Reservierungen empfohlen
Für alle Feiertage empfehlen wir eine frühzeitige Tischreservierung, damit Sie entspannt die festliche Atmosphäre genießen können.
Rufen Sie uns an unter: +49 5821 42011 oder nutzen Sie unsere bequeme Online-Reservierung.
Wir sind gerne für Sie da:
Montag 17:00 – 21:00 Uhr
Dienstag 17:00 – 21:00 Uhr
Donnerstag 17:00 – 21:00 Uhr
Freitag 17:00 – 21:30 Uhr
Samstag 17:00 – 21:30 Uhr
Küchenschluss ist jeweils 30 Minuten früher
AS Hotels & Apartments
Rosengarten 2 – 5
29549 Bad Bevensen
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